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Des ailes et des roues. La place des moulins à eau et à vent dans le système énergétique parisien médiéval (XIIIe-XVIe siècle)

Auteur :

Marchandin, Pierre

Directeur de thèse :

Arnoux, Mathieu | Guyotjeannin, Olivier

Type :

position de thèse

Date de soutenance :

2018

Mots-clés :

Moulins à eau | Ressources énergétiques