Extr. de : Autour de Louis Pasteur, Cahiers dolois, 1995, p. 73-96. Contient : Pascal Prunet, Le point de vue de l'architecte ; Hélène Charbey, Marie Jacottet, Jean-François Sainsard, Le point de vue des restaurateurs ; Roland et Alexandre Nonnotte, Les peintures intérieures.
