Bière ou « vin de grain » ?. La communauté des brasseurs parisiens au XVIIIe siècle position de thèse Auteur Humbert, Marion Date de soutenance 2016 Autre version Consulter le texte sur le site des positions de thèses Thèse Bière ou « vin de grain » ?. La communauté des brasseurs parisiens au XVIIIe siècle
